希少価値の高い鯨を楽しめる北新地の穴場、コク旨鯨肉とシャキシャキ水菜の食感にハマる名物“ハリハリ鍋”が人気。 ランチは、 懐石の締めに出していた裏メニュー、赤い鯨肉と水菜がトッピングされた、ハリハリ鍋をイメージした【くじらラーメン】
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