生ウニ丼(赤･白2色丼) アワビ刺し 赤がエゾバフンウニ。 白がキタムラサキウニ。 もう美味すぎるの一言。 ここ積丹のウニは6〜8月が漁期で中でも7月がピークに美味いとされていますが、その1番良い時の物を頂いたのは初めてでしたので、本当に感動しました
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