穴子のひつまぶし！ 肝吸い！ 最初にお櫃の穴子ごはんをやく混ぜて お茶碗へよそいます。 最初はそのままで穴子ごはんを味あいます。 煮穴子は適度の歯応えがあって美味しいですね。 途中から山葵、葱、山椒、柚子、胡麻をかけて 最後は出汁をかけて完食！
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