養殖のふぐですが、十分満足出来る内容です。てっさの切り方が、かなり小さいのが残念。普通に美味しいのですが、よく行く玄品と比べると、ポン酢の味とかの違いか、ちょっと落ちるかなぁ、という印象。デザートのアイス最中が美味でした。
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