八王子のソウルフードって刻み玉ねぎの入った醤油ラーメンと思っていたんですけど、この表面張力の限界に挑戦した食べ物が八王子のソウルフードらしいです。肉味噌ラーメン(ジャージャー麺)ってメニューに書いてました。 めちゃくちゃ熱々。でも美味い。
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- Laura ✳︎ ローラ
こんなラーメン、初めてみました！1枚目の写真が衝撃的です、すごいですね😮
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スープというより餡でした。 ライスを頼んでかけて食べました。