八王子のソウルフードって刻み玉ねぎの入った醤油ラーメンと思っていたんですけど、この表面張力の限界に挑戦した食べ物が八王子のソウルフードらしいです。肉味噌ラーメン(ジャージャー麺)ってメニューに書いてました。 めちゃくちゃ熱々。でも美味い。 4.5 グルメゴリラ侍
