純国産の宗田鰹節・鯖節・ウルメ節の3種の節からとった特製お出汁で、こだわりの"玄そば"をしゃぶしゃぶ風に頂く、名物「そばしゃぶ」を体験。 お蕎麦はおかわり自由。 野菜やお肉の旨味を吸ったお出汁はまるで別物、この旨すぎ出汁でしゃぶしゃぶを。
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