日本橋長門の切り羊羹。 なんと小麦粉が入っててもちもちしてる。 くず餅という名のわらび餅しかり、このお店独自の解釈があるみたいね。 だから羊羹だと思ってたべると違和感ありまくりかも。 私が名付けるとしたら、うーん、「もちもちあんこ」
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