香川と言えば、饂飩の次には『骨付鳥』🍗 食感はかなり硬いも、噛めば噛む程どんどん旨みが溢れてくる『親鳥』(奥) 肉質は柔らかく、ジューシーさが売りの『雛鳥』(手前) 食べ比べが楽しい。 ココは、かなり胡椒のパンチの効いた味付け。お酒進みます🍺
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香川と言えば、饂飩の次には『骨付鳥』🍗 食感はかなり硬いも、噛めば噛む程どんどん旨みが溢れてくる『親鳥』(奥) 肉質は柔らかく、ジューシーさが売りの『雛鳥』(手前) 食べ比べが楽しい。 ココは、かなり胡椒のパンチの効いた味付け。お酒進みます🍺
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