【ぶっかけ冷@630円】なんと言っても、麺。かなり固めで、存在感が圧倒的ですね。すするではなく、本当に噛み締める饂飩。厳選した小麦粉の味を食らえ！と。それに合わせる出汁は、甘味が強め。この組み合わせが、不思議とあとをひく一杯でした。
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