熟成した魚を握る、チャレンジングな鮨。 クッタクタなネタにバリっと酢の効いたパラッパラなシャリ。 2ヶ月近く熟成させたカジキとか、ここでしか食べれないと思う。 鮨が好きなら一度は行っておきたい、そんな店。
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