低温調理のチャーシューが目当てで来ました。ワンタン麺と醤油背脂ラーメンを注文。 チャーシューはまるでローストビーフを食べているよう。ワンタンも肉がぷりでおいしい。 スープはしっかりした醤油味、背脂醤油の方はそこに脂のコクと甘みが加わります。
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低温調理のチャーシューが目当てで来ました。ワンタン麺と醤油背脂ラーメンを注文。 チャーシューはまるでローストビーフを食べているよう。ワンタンも肉がぷりでおいしい。 スープはしっかりした醤油味、背脂醤油の方はそこに脂のコクと甘みが加わります。
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