凛とした空間に佇む若手シェフ、サミュエル・ヴェロさんは、今や"南半球のパリ"と言われるメルボルン出身の新星。地元レストランを経て、東京の有名店で鍛え、縁あって京都に来られたよう。 シェフの感性を活かした繊細至極のメニューが「イザカヤ」価格で。
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