昨日の午後、25時間ぶりの食事は大至のラーメン。開花楼の麺、スープ・出汁の旨さ、塩っぱさ、油の甘さ、叉焼の完成度、ネギの切り方、メンマの大きさや味に至るまで高い次元でバランスが整った一杯。だと思ってます。 醤油ラーメンの極み #ラーメン強化月間
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