塩卵らーめん がんこやの暖簾分け。スープは多少白濁した豚骨で表層に青紫蘇の微塵切りが浮いてます。シャバってますが出汁はそれなりに感じますね。優しい塩加減に紫蘇の爽やかさを感じることの出来ますね。 卵は生卵が搭載。半熟感が中々オツですわ。
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塩卵らーめん がんこやの暖簾分け。スープは多少白濁した豚骨で表層に青紫蘇の微塵切りが浮いてます。シャバってますが出汁はそれなりに感じますね。優しい塩加減に紫蘇の爽やかさを感じることの出来ますね。 卵は生卵が搭載。半熟感が中々オツですわ。
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