土曜の夜。知り合いのお店で軽く炙って〆。 キムチ盛り合わせの長芋のキムチ最高〜 炙ったのはタン塩、ハラミ、ヒレ・ロース、上ホルモン。上ホルモンの脂が甘くて美味かった。 次回は時間のある時にゆっくり炙ろう
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