6/17オープン、店主さん人気店で修行されたようです。 メニューは「鴨塩」と「鴨醤油」の2種類。鴨出汁のスープに麺は中細ストレートの固め。トッピングの鴨チャーシューも美味い。途中から卓上の「山椒ピュアオリーブオイル」をかけて味変。 鴨塩 800円
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