今日は蕎麦前に鱧の天ぷら、お蕎麦は富山産の十割粗挽きをせいろでいただきました。博多うどんとは対極で丁寧に仕上げられた一盛り一盛りをゆっくりゆったりと頂くスローフードのお蕎麦です。お急ぎの方はご遠慮ください。
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