お初天神【備長炭やきとり坂上家】の新たな一手、"梅田"や"裏なんば"で人気を博す【焼肉ホルモン坂上】で修行していた光山氏が独立。 白ダレ6種と黒ダレ6種、〆の麺(そば)がついた【光山コース2900円】が人気。
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