衣にこだわる20種類以上の創作天ぷらをはじめ、魚や野菜など旬の食材を使った料理が味わえる居酒屋。 そのままでも美味しいように衣には出汁を、「和」一辺倒だった天ぷらの世界に、フランス・イタリアのテイストと技とアイデアを盛り込んだ創作天ぷらです。
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衣にこだわる20種類以上の創作天ぷらをはじめ、魚や野菜など旬の食材を使った料理が味わえる居酒屋。 そのままでも美味しいように衣には出汁を、「和」一辺倒だった天ぷらの世界に、フランス・イタリアのテイストと技とアイデアを盛り込んだ創作天ぷらです。
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