つけ麺です。ダシがしっかりとした魚介系のスープは、香り良く深みのある味わいで麺と良く絡みます。プレーンな味付けのチャーシューをスープに漬け込むと、魚介と肉の味がからみこれまた美味です。最後の麺まで味が薄くならす美味しく頂きました
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