スープは芳醇な旨みを持った、全体的に纏まりがあって滋味深く、非常にうまいです。 麺はしなやかで滑らかな喉越し。自然とスープに馴染み、食べる者を惹きつける秀逸な麺。。旨いなぁ～ それぞれが秀逸で纏まりもよくメッチャ旨かった。
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