かけそば 丸みを帯びた煮干だが、特有のエグみも程よく効いており、それぞれの良い所が上手く引き出されている。 麺は豊かな風味とコリコリとした食感で相性良い。 具材は薬味の刻み玉葱のみだが、スープを引き立て一回り大きくしているよう。煮干好きなら!
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かけそば 丸みを帯びた煮干だが、特有のエグみも程よく効いており、それぞれの良い所が上手く引き出されている。 麺は豊かな風味とコリコリとした食感で相性良い。 具材は薬味の刻み玉葱のみだが、スープを引き立て一回り大きくしているよう。煮干好きなら!
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