排骨坦々麺(5辛) スープは真っ赤っか(笑)辛さは花山椒と唐辛子、ラー油等。激辛とはいえ、芝麻醤の甘味があるので食べ易い。炒め野菜の風味もありバランスよく、中々美味い😋 麺は加水高めの中太縮れ。プリプリした食感。 排骨がよく味が染みて美味い。
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排骨坦々麺(5辛) スープは真っ赤っか(笑)辛さは花山椒と唐辛子、ラー油等。激辛とはいえ、芝麻醤の甘味があるので食べ易い。炒め野菜の風味もありバランスよく、中々美味い😋 麺は加水高めの中太縮れ。プリプリした食感。 排骨がよく味が染みて美味い。
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神田・御茶ノ水 | ラーメン
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神田・御茶ノ水 | 和食
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