田ぶしラーメン 高円寺に本店があります。 豚骨魚介。魚介は鰹節でしょう。粘度以上に濃厚に感じますね。スパイスがいい感じに効いておりコクがあって旨い。 麺は中太ストレートでモチモチッとした食感。自家製麺とのこと。
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