なんこつすば スープはドンブリの底まで透き通るクリアさなのに豚と鰹のしっかりした出汁を感じる。 麺はしっかりコシが立っており、表面は少々ざらつきがあるが、スープによく合う。 軟骨ソーキはトロコリ。驚く程アッサリ消えゆきます。美味しかったです。
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