ネギラーメン スープはしっかり出された豚骨で良い出汁感が好印象。背脂や野菜由来の甘みとカエシとのバランスがとても上手い。麺は低加水の中細ウェーブ。 チャーシューは柔らかくスープに馴染む、ネギはゴマ油を纏わせたもので鉄板です。 ここは美味いね😋
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