元祖博多ラーメンとの事。結構な豚骨臭を感じることのできる茶褐色のスープ。少しトロみがありカエシが効いて濃い目も後味すっきり。諄さは全くない。 麺はなんと平打ち。実によくスープに絡む。 スープに馴染む自然な味付けのバラチャーシューが実にいい。
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元祖博多ラーメンとの事。結構な豚骨臭を感じることのできる茶褐色のスープ。少しトロみがありカエシが効いて濃い目も後味すっきり。諄さは全くない。 麺はなんと平打ち。実によくスープに絡む。 スープに馴染む自然な味付けのバラチャーシューが実にいい。
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