チャーシュー麺＋レン草をちょいヤワアブラ少な目で。眼を見張るのはスープ！ 今日のスープ程ズッシリと濃厚なのは記憶にない。メッチャ旨い。 スモーキーチャーシューは低温仕上げで適度な歯応えに柔らかさを併せ持ち旨い。 直系ではないが最高級の逸品。
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