モツの赤だしどて煮込み定食950円。喉がヒリヒリするような濃い味噌味ではなく、サラッとした汁に旨味が凝縮。モツは豊かな味。小鉢の豆腐も他では見ない一工夫がある。ご飯も旨く、濃い目の味付けのお新香で食が進む。ご飯、味噌汁はお代わり自由。
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