麺&スープの塩を頂きました。 斜め前にある満大さんからの連食のため 超シンプルに具なしです。 麺は平打ちで歯応えありでとても良い スープは出汁が複雑で重層的な味わいだが少し 塩分濃度高めでした。 次回は具も楽しみたいと思っております。
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麺&スープの塩を頂きました。 斜め前にある満大さんからの連食のため 超シンプルに具なしです。 麺は平打ちで歯応えありでとても良い スープは出汁が複雑で重層的な味わいだが少し 塩分濃度高めでした。 次回は具も楽しみたいと思っております。
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