恵比寿のウェスティンで、1月1日〜3日限定のおせち。膾のサーモン巻きに羽子板に見立てた海苔が添えてあったり、長芋の鶴&南瓜の亀、梅の最中に入った栗金団など、美しい細工の数々。お雑煮は軍鶏の鶏団子。静かでしっとり、良きお正月の風情でした。#令和
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