今回は黒醤油ジャンボチャーシュー味玉入り。見た目と違ってチャーシューは箸で持つと崩れてしまうほど柔らか。生姜の効いた醤油スープに浸して食べると旨く残したら持ち帰りもできます。でも、もうすぐ36年の歴史に幕を閉じてしまうので非常に残念です。
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