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たみと名人

六本木交差点から東京ミッドタウン方面に向かう一歩入った裏通りに和の存在感が目立つ「麺屋武蔵 虎嘯」。頼んだのは濃厚虎嘯つけ麺です。「動物系スープ」と、かつお節、煮干しでとる「魚介系スープ」の見事な濃厚魚介豚骨です。

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