以前、三軒茶屋の本店では「並」を頂いたので、今回は「上」を注文、イクラとズワイガニが追加されるようです。最初はそのまま、途中から寿司酢ジュレを溶かして酢飯風に変化、最後は出汁を注いで茶漬けにして〆ます。 海宝丼(上) 1,600円
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