殿様丼 極 うな丼との違いは間蒸しされた鰻がご飯の中に挟まっているかどうか。 後は鰻のサイズで中大特極を選択。 こちらは蒸してから焼く関東風、ホクホク柔らかい。タレも旨味しっかりながらもややさっぱりめでくどく無い。 肝味噌汁が絶品です。
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