銀座7丁目数寄屋通りのビル4Fのバーvitamin Gで月〜金11:30〜15:00間借り営業をされている元祖コラーゲンスープ“よしなり”で、フカヒレ麺1200円と小そぼろ丼200円のセット。丸鷄を7時間以上煮込んで取られたスープは旨味もコラーゲンもたっぷり😋とろみのついたスープ、土鍋提供でいつまでも熱々。案外フカヒレも多めに入ってます。フカヒレがしっかり⁉︎乾物味w そぼろは軟骨も入ってて面白い食感。味も良いです。 次回は黄金鶏そばをいただきたいと思います。
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