ダラスに来ると寄ってしまう巨大アウトドアショップBassProShop隣のUncle Buck's。お目当てのアリゲーターのバーガー(Swanp Burger)が無くなっていたので、WILD BOAR Burger🐗今年の干支！アメリカやから縁起云々は気にしませんw 臭みなんて皆無。何なら豚より牛の赤身の印象。240gほどの重量級。バンズもしっかりめで少し甘みもあり。ペッパージャックチーズにBLT、そこにオリジナルソース。味を締めるのがハラペーニョ。こりゃ美味い！
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