有楽町の交通会館の中地下にある、博多うどんの店。厨房を挟んで、食べるだけの立ち食いエリアと座って飲めるエリアがあります。 今夜は、ちょいと、オヤツに 🌟年明けうどん 500円🌟 を。夕方だったので空いてました。 丁寧にうどんを茹で、具材は豚肉煮込みと ほうれん草、ネギ、かまぼこです。 博多うどんは、コシがない柔らかさが特徴。 私はこの柔らか系も好きです。 伊勢うどんも柔らかい。 うどんはコシの強さが大事だというのは讃岐の戦略との説もありますね〜。(^^)
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こんばんは😃此処はノーチェックでした😅