12/22オープン、修行先は非公表のようですが、飯田商店と麦苗からお花が届いてます。 スープは新潟地鶏をメインに鰹・煮干・昆布・椎茸などで取った出汁を合わせたもの。麺は中細ストレート、美味しい一杯でスープまで完飲です。 醤油らあめん 780円
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12/22オープン、修行先は非公表のようですが、飯田商店と麦苗からお花が届いてます。 スープは新潟地鶏をメインに鰹・煮干・昆布・椎茸などで取った出汁を合わせたもの。麺は中細ストレート、美味しい一杯でスープまで完飲です。 醤油らあめん 780円
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