古い倉庫リノベのラーメン店。広島風担々麺と太刀魚ラーメンがラインナップ。太刀魚ラーメンは鶏ガラと豚骨からとったスープに太刀魚節を合わせ重ねてます。モモチャーとバラの肉の使い方が面白い。加水率高い細麺も好みでした。
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古い倉庫リノベのラーメン店。広島風担々麺と太刀魚ラーメンがラインナップ。太刀魚ラーメンは鶏ガラと豚骨からとったスープに太刀魚節を合わせ重ねてます。モモチャーとバラの肉の使い方が面白い。加水率高い細麺も好みでした。
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