『ラうどん』並200g,背脂&塩はデフォ,ニンニク抜き,生姜入りで。家系?二郎系?ぽっぽっ屋?のような…どれにも当てはまらないオリジナリティ溢れる一杯。太さバラバラの極太自家製麺は歯応え良く味も◎！スープを啜ってうどんと称する理由が分かる。辛味も良い
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