会員制ふぐ料理専門店で定番のフルコースをいただきました。テッサは薄造りではなくぶつ切り。とらふぐの身はプリッとして思いの外、美味。焼きは塩スパイス(薄焼き)と醤油ダレ(厚焼き)の2種。これまで食った焼きふぐでNo.1でした。鍋の〆の雑炊が旨過ぎ
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会員制ふぐ料理専門店で定番のフルコースをいただきました。テッサは薄造りではなくぶつ切り。とらふぐの身はプリッとして思いの外、美味。焼きは塩スパイス(薄焼き)と醤油ダレ(厚焼き)の2種。これまで食った焼きふぐでNo.1でした。鍋の〆の雑炊が旨過ぎ
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