我武者羅グループの『角栄』がリニューアルと聞き訪問。 メニューは長岡の生姜醤油ラーメンと進化系？の背脂生姜醤油の2種類。背脂もそれほど多くもなく生姜のおかげもあってか、割とあっさりした感じで頂きました。麺は中細ストレート。 背脂生姜醤油 790円
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