宇都宮の人気店“のじじ”の東京初出店は本所吾妻橋。ニボ具合を3段階から選べます。初見なのでnormalをチョイス。動物系＋煮干し＋醤油のスープはクセが殆どなくスッキリ。低加水のストレート細麺と相まって伊藤@赤羽を思わせます。 煮干中華そば＋煮卵850円
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