今日のランチ。頂き物のアンチョビがあったので、 アンチョビパスタを作りました。今日は、朝からパスタを4時間水に浸して作りました。なるほど、もちもちした食感で美味しいパスタでした ＼(^o^)／
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えっ∑(ﾟДﾟ) 水に浸したらモチモチ麺になるんですか？
ぜひ＼(^o^)／
マジっすか(*⁰▿⁰*) 今度やってみます👍
そうなんです。4時間浸して水切りして、そのまま炒めたら、もちもち麺になりました。びっくりぽんです！