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むき天使

鯛焼干しつけそば 900円 煮干のみで引いた清湯スープに、提供直前に鯛焼干を追い出汁。魚の甘みと香ばしさ溢れるスープの輪郭をまとめるのは、貝や烏賊等の旨味たっぷりのカエシ😆 コリコリ細麺との相性も抜群！ ちなみに味玉は生姜醤油風味です😁

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