昨日の夜訪問のオリナス近くの、岩中豚（SPF）を使ったトンバーグ専門店。パンチェッタベーコンのトンバーグのディナーセットを。フリーで供される自家製ピクルス超美味。トンバーグは数種の部位の組合せで食感の違いもあって良かったです。
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Lauraさん ほんのちょっとね😊火入れはしっかりしてたので、肉質だと思います^_^
中身すごくレアですね👀