手打タンメン 750円 強い縮れの太麺はムッチムチ。噛んだ時の食感はすいとんに近い。 お汁は生姜の効いたライト鶏ガラスープ。 野菜たっぷりだけど、軽く煮込んだだけ？ちょっとパキパキのシャキシャキすぎて、超さっぱりスープとの相性はイマイチ😞
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