今日の蕎麦つゆは深みがなかった お蕎麦も 湯がきムラがあったし… 蕎麦湯だけは いつもどおり トロトロでした(笑)
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同じお店でも日によって違うの❓
そこが 店主の技量ですかね😩 お店が混んでくると バラツキが出るようですね…慌てたんでしょう😓